كيف تتم مراقبة جودة وسلامة رؤوس الماشية بالأسواق خلال عيد الأضحى؟

كيف تتم مراقبة جودة وسلامة رؤوس الماشية بالأسواق خلال عيد الأضحى؟
الأربعاء 16 شتنبر 2015 - 13:04

تعمل مصالح وزارة الفلاحة والصيد البحري على المراقبة الدقيقة للعرض المتوفر من الأغنام و الماعز في مختلف الأسواق و الأسعار المتداولة، خاصة في المحلات التجارية الكبرى و نقط البيع الرئيسية على مستوى المدن و الأسواق القروية الكبرى للمواشي، و كذلك المراقبة المستمرة للحالة الصحية للقطيع الوطني التي تقوم بها المصالح البيطرية التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.

وقد تميز الموسم الفلاحي 2014-2015 بمخزونات كلئية مهمة بفضل الظروف المناخية الجيدة.

كما تمر عملية تزويد السوق المغربية بالأبقار والأغنام في ظروف صحية جيدة بفضل الدعم الذي استفاد منه قطاع تربية الأغنام و الماعز في إطار مخطط المغرب الأخضر و مجهودات مربي الماشية والمهنيين (من خلال برنامج إغاثة الماشية في بعض الأقاليم) التي أدت إلى تحسن المعايير للمؤشرات التقنية مقارنة مع السنة الفارطة )92 %  بالنسبة للولادات مقابل 80%  و 3%  فيما يخص نسبة الوفيات مقابل 5(% .

وقد تم تقييم العرض و الطلب بمناسبة عيد الأضحى بالاعتماد على الإحصائيات المنجزة من طرف وزارة الفلاحة و الصيد البحري حول إحصائيات رؤوس قطيع الأغنام و الماعز، وذبائح الأغنام و الماعز في السنة الماضية، والمعايير التقنية (نسبة الولادات، نسبة الوفيات) التي تمَ تسجيلها في مختلف مناطق المملكة.

المصدر : MEDI1TV.COM
البث المباشر لقناة مدي 1 تي في :
عاجل